Lựa chọn thực đơn cho trẻ luôn là vấn đề khiến các bà mẹ phải trăn trở. Bên cạnh việc lựa chọn cho con những món ăn ngon thì yếu tố dinh dưỡng là vấn đề cần đặt lên hàng đầu. Tuy nhiên với hệ tiêu hóa non nớt, bé rất hay mắc phải các bệnh như: tiêu chảy hay táo bón. Và hôm nay, Ẩm thực gia đình sẽ mách cho các mẹ một món canh vừa ngon lại vừa có tác dụng giúp bé khỏi táo bón. Đó chính là món canh rau dền nấu tôm siêu ngon. ^^
Nguyên liệu của món canh rau dền nấu tôm:
- Tôm sú: 150 gr
- Rau dền: 200gr
- Hành, mùi
- Gia vị: muối, Bột gọt (mì chính), nước mắm
Các bước nấu canh rau dền với tôm:
- Rau dền nhặt bỏ cuỗng và lá già, rửa thật sạch, cắt nhỏ. Hành lá cắt đầu hành ra riêng, rồi xắt nhỏ cùng với rau mùi.
- Tôm sú rửa thật sạch, bỏ đầu, cắt nhỏ sau đó ướp với tiêu, nước mắm.
- Cho đầu hành vào phi thơm cùng với 2 muỗng dầu chiên sau đó cho tôm sú vào xào sơ rồi đổ 2 bát con nước lọc vào nấu sôi lên. Thả rau dền vào nấu sôi trong 7 phút rồi tắt lửa.
- Múc canh ra bát, rắc hành mùi lên trên.
Món canh này ngon nhất là khi ăn nóng. Đảm bảo bé nhà bạn sẽ thích mê ngay từ lần đầu tiên thưởng thức luôn nhé. ^^. Ngoài ra, các mẹ cũng có thể tham khảo thêm món cháo cá hồi cũng rất tốt cho hệ tiêu hóa của bé nữa này.
Mong các bạn ngon miệng.
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình nhé. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
